Zupa krem z marchewki i topinambura
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 średniej wielkości cebula
200g topinambura
450g marchewki
ok. 3g świeżego imbiru
1-2 g świeżej kurkumy
2-3 ząbki czosnku
750ml buliony warzywnego lub wody
1-2 łyżki wegańskiego naturalnego jogurtu kokosowego lub gęstej części mleczka kokosowego
sól, pieprz
sok z cytryny
2 topinambury na chipsy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z marchewki i topinambura - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Topinambury, marchewki oraz cebulę obrać i pokroić w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzać 2 łyżki oleju. Gdy się rozgrzeje wrzucić cebulę, smażyć aż zmięknie. Dodać posiekany imbir i kurkumę. Smażyć minutę. Dodać marchewkę i posiekany czosnek. Smażyć razem minutę. Całość zalać bulionem. Gotować na niewielkim ogniu aż warzywa będą miękkie (ok. 15-20 minut). Doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Następnie zupę zmiksować na gładko. Dodać jogurt kokosowy. Wymieszać, doprawić jeszcze jeśli potrzeba. Na chipsy topinambura wyszorować pod bieżącą wodą. Pokroić na cieniutkie plasterki (sprawdzi się w tym znakomicie mandolina do szatkowania kapusty). Plasterki polać lekko olejem i posypać solą. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez ok. 15 minut. Zupę podawać z chipsami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze