Zupa krem z kabaczka
- 60 min
Niedawno zebraliśmy z działki nasze pierwsze kabaczki. Uwielbiamy sezonowe warzywa, są pełne niesamowitego aromatu, pełne witamin...zawsze kojarzą nam się z czasami dzieciństwa. Krem z kabaczka jest niezwykle aksamitny i delikatny w smaku.
- 60 min
Składniki:
- 1 kabaczek
2 marchewki
1 cebula
1 łyżka masła
szczypiorek
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.15 (200 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z kabaczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew kroimy w kostkę.
Cebulę siekamy.
Kabaczka obieramy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę.
Warzywa dusimy pod przykryciem na maśle.
Po 15 min zalewamy wrzątkiem (1,2 l) i gotujemy pod przykryciem kolejne 15 min. Następnie studzimy i blendujemy.
Ponownie wstawiamy na palnik, podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Podajemy z posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze