Zupa krem z dyni, marchewki i papryki
- 60 min
Lekko rozgrzewający krem z dyni, marchewki, ziemniaków i czerwonej papryki. Podajemy z czosnkowymi grzankami.
- 60 min
Składniki:
- ok 4-5 litry bulionu drobiowego,
4 duże marchewki,
1 czerwona papryka,
3 duże ziemniaki,
1 cebula,
2 liścia laurowe,
3 ziela angielskie,
2 ząbki czosnku,
1 kg dyni,
puszka pomidorów,
sól i pieprz do smaku,
słodka papryka, imbir, kurkuma ok pół łyżeczki,
1 łyżka ziaren kolendry,
Wystaw ocenę:
4.48 (150 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z dyni, marchewki i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę, ziemniaki, paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę. Podsmażamy w garnku na łyżce masła i zalewamy bulionem drobiowym dodajemy liście laurowe oraz ziela angielskie.
Po 15 minutach wrzucamy dynię pokrojoną w kosteczkę, gotujemy ok 10 minut. Aż wszystko będzie miękkie. Następnie dodajemy pomidory, przyprawy oraz zioła.
Gotujemy chwilkę, wyjmujemy liście i ziela i miksujemy blenderem na gładki krem. Możemy podawać z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze