Zupa krem z dyni i sera feta
- 40 min
Zupa mało pracochłonna ale bardzo smaczna i wytworna
- 40 min
Składniki:
- - 1kg dyni
- 1 ser feta
- pierś z kurczaka
- olej
- 2 litry wody
przyprawy:
- sól
- pieprz
- szczypta papryki ostrej
- tymianek
- ząbek czosnku
Zupa krem z dyni i sera feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Dynię obrać, pokroić w średnią kostkę, wymieszać z łyżką oleju, solą, pieprzem, tymiankiem i rozgniecionym czosnkiem - włożyć wszystko do naczynia żaroodpornego. Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni przez 30 min.
2. Zagotować 2 litry wody. Wsypać do niej upieczoną dynię oraz pokruszony ser feta. Wszystko zagotować. Następnie zmiksować do jednolitej konsystencji.
3. Upiec pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, doprawioną przyprawami według uznania. Po upieczeniu wkładać na talerze i zalać zupą.
Porady
Można posypać zupę świeżą bazylią lub zieloną pietruszką. Podawać z tostami, grzankami lub sucharkami.
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze