Zupa krem z Dyni i Patisona
kiciax1
- 60 min
- Dla 4 osób
To prosta i bardzo pyszna zupa. Smaki się fajnie uzupełniają a grzanki dają akcent chrupkości.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- ok. 1 kg dyni dyni hokkaido
3 młode średniej wielkości patisony
2 ząbki czosnku
1 średniej wielkości cebula
3 szklanki bulionu warzywnego
sól, pieprz
szczypta cząbru
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z dyni i patisona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż aż się zeszkli a następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmaż mieszając ok minuty i zdejmij z ognia. Do garnka wrzuć obraną, wydrążoną z pestek i pokrojoną w kostkę dynię oraz pokrojonego w kostkę, wydrążonego patisona - ale skórkę zostawiamy na nim. Całość zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości pod przykryciem i na średnim ogniu. Następnie dodajemy przyprawy do smaku i całość razem blendujemy na krem. Po zmiksowaniu sprawdzamy czy nie potrzeba jeszcze doprawić. Gotową zupkę podajemy np, z rumianymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze