Zupa krem z dyni z dodatkiem czosnku
Bożena
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Smaczna, łagodna sycąca zupa krem z dyni.
Zupa z dodatkiem czosnku oraz czerwonej papryki smakuje rewelacyjnie.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- dynia około 1 kg,
papryka czerwona 1/2 szt,
marchewka 2 szt,
cebula 1 szt,
czosnek 3 ząbki,
bulion 2 - 3 szkl,
sól do smaku,
odrobina pieprzu do smaku,
gałka muszkatołowa szczypta,
masło klarowne 3 łyżki,
śmietana 30 % 1/2 szkl,(można więcej),
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zupa krem z dyni z dodatkiem czosnku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do zeszklonej cebuli dodać obraną oczyszczoną z gniazd nasiennych pokrojoną paprykę czerwoną.
Dalej smażyć na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, dodać obraną, opłukaną pokrojoną marchewkę oraz obraną pokrojoną w kostkę dynie. Smażyć około 10 minut.
Zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw.
Następnie lekko wystudzić i zmiksować.
Doprawić do smaku ( według uznania).
Całość połączyć ze śmietaną 30 % i wymieszać.
Podawać z groszkiem ptysiowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Dynia Marchewka Masło klarowane Papryka Przyprawy Śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze