Zupa krem z cukinii i pora

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Prosta i szybka w wykonaniu zupa, ideał na rozgrzewający obiad po ciężkim dniu

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 0,5 l bulionu warzywnego (z kostki lub domowego)
    1 korzeń pietruszki
    1 mała cukinia (ok 200 g)
    kawałek pora (ok. 100 g)
    sól,pieprz

    ponadto:

    szynka prosciutto do podania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa krem

Zupa krem z cukinii i pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W małym garnku zagotuj bulion warzywny. Korzeń pietruszki obierz, opłucz i pokrój na małe kawałki. Gdy bulion zawrze, dodaj do niego pokrojoną pietruszkę i gotuj na małym ogniu około kwadransa. W tym czasie opłucz cukinię i pora. Cukinię pokrój na kawałki a pora w plasterki, dodaj do gotującej się pietruszki. Gotuj pod przykryciem jeszcze przez 15 minut. Po tym czasie zestaw zupę z ognia, zmiksuj blenderem na krem, dopraw do smaku solą i pieprzem.
    Zupę podawaj z plasterkami szynki prosciutto. Plasterki możesz przesmażyć chwilę na suchej patelni aby były bardziej chrupiące.

Porady

Zupę możesz również podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Por

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować