Zupa-krem z brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Różyczki brokuła myjemy
pod bieżącą wodą, osączamy.
Do garnka wlewamy bulion,
wkładamy brokuła i kromki pieczywa,
gotujemy.
2.Gdy brokuły będą miękkie,
garnek zdejmujemy z ognia.
Zupę lekko studzimy i miksujemy
lub przecieramy przez sito.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Wlewamy śmietanę i dokładnie
mieszamy. Podajemy z groszkiem
ptysiowym. Dekorujemy
płatkami migdałów.
Komentarze