1 duży brokuł.2 większe marchewki,2 cebule,2 większe ziemniaki,0,5l bulionu drobiowego albo warzywnego,100 g zwykłego serka topionego ,100ml śmietany kremówki,,sól,pieprz,cukier,olej.
Zupa krem z brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew i ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie ,brokuła ugotuj osobno w wodzie z solą i odrobiną cukru.cebulę pokrój w pióra i podsmaż chwilę na oleju.Ugotowane warzywa oraz cebulę zalej bulionem.Dodaj serek topiony i zmiksuj zupę na krem,zagotuj zupę dodaj śmietanę .Przypraw do smaku solą i pieprzem .
Porady
Zupę możesz podać z podprażonymi płatkami migdałów oraz grzankami.Możesz również udekorować kleksem kwaśnej śmietany.
Komentarze