Zupa krem z batatów i dyni

5 (167 ocen)

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób

bataty + dynia. To połączenie naprawdę smakuje obłędnie... Pokochałam ten smak i na pewno na stałe zagości w moim domu.

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • bataty 4 szt,

    dynia 90 dag,

    cebula 1 szt,

    czosnek 2 ząbki,

    marchew 2 szt,

    ziemniak 4 szt,

    papryka słodka mielona 0,5 łyżeczki,

    kurkuma 0,5 łyżeczki,

    kozieradka 0,5 łyżeczki,

    pieprz 1/4 łyżeczki,

    chili do smaku,

    sól do smaku,

    sok z cytryny do smaku,

    sos sojowy 2 łyżki,

    natka pietruszki lub lubczyk posiekany 2-3 łyżki,

    olej do smażenia,

    woda 7 szklanek,
Wystaw ocenę:

5 (167 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krem

Zupa krem z batatów i dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na oleju, dodajemy przyprawy i chwilkę podsmażamy, aby uwolniły swój aromat, ale należy uważać żeby się nie przypaliły. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę warzywa. Całość zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Zupę miksujemy na gładki krem i przyprawiamy do smaku. Podajemy z posiekaną natką pietruszki lub z lubczykiem oraz z czosnkową bagietką i kwaśną śmietaną.

Porady

Dodatkowo zupę możemy posypać prażonymi pestkami słonecznika.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bataty (słodkie ziemniaki) Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować