Zupa-krem cebulowa Nieki
- 35 min
Wpadłam na pomysł by zrobić tą zupę z produktów, które znalazłam w lodówce. Znalazłam w internecie przepis na ww. zupę ale nie miałam wszystkich składników, więc zmodyfikowałam ją dodając produkty,które miałam i wyszła rewelacyjnie!!!! Moja siostra dietetyczka jadła ją aż się jej uszy trzęsły :D
- 35 min
Składniki:
- 1 marchew
1/4 selera
1/2 pietruszki
mały kawałek pora
3 średnie cebule
3 ząbki czosnku
0,5 szklanki białego wina (w moim przypadku to LA TORINA VERMOUTH BIANCO)
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka vegety
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz
natka pietruszki
2 kromki chleba z sezamem, siemieniem lnianym i otrębami
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa-krem cebulowa nieki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieramy, przemywamy i wrzucamy do garnka z wodą posypujemy vegetą i gotujemy aż powstanie wywar warzywny.
- 2. Cebulę i czosnek obieramy, a następnie kroimy w talarki,wrzucamy na rozgrzaną patelnie z masłem. Czekamy aż się cebula i czosnek zrumieni wtedy zalewamy winem
- 3. Kiedy wino się nam zredukuje do połowy, przyprawiamy majerankiem i ziołami. Wszystko chwilę podsmażamy, później wrzucamy do wywaru warzywnego.Zabielamy zupę jogurtem dodajemy pieprz i sól do smaku i wszystko blendujemy na jednolita masę.
- 4. Do tostera wrzucamy kromki aby się przypiekły. Zupę przystrajamy posiekana natka pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Francuska cebulowa zupa krem
Francuska cebulowa zupa krem, tak naprawdę wywodząca się z kuchni staropolskiej (pierwsze wzmianki o niej datowane są na okres baroku). Rozpowszechniona jednak we Francji, przez co nazywa się ją ''francuską'', choć jest polska... :) Pewien francuski kucharz, podczas wizyty w ówczesnej Polsce tak zasmakował...
Komentarze