ZUPA KALAFIOROWA
- 30 min
Składniki:
- 6-7 ziemniaków
1 średniej wielkości kalafior
1 łyżka masła
3-4 łyżki kaszy manny
1 czubata łyżka Kucharka z hiszpańskimi pomidorami i węgierską papryką
2 marchewki
kawałek selera
1 pietruszka korzeń
pęczek koperku
liść laurowy
3-4 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki pokrojone w kostkę wrzucamy
do 2,5 - 3 litrów wrzącej, osolonej wody
i gotujemy przez około 10 minut. Po tym czasie dodajemy kalafior podzielony na różyczki. -
2.
Marchewkę, seler i pietruszkę trzemy na tarce
o grubych oczkach i dodajemy do zupy. -
3.
Następnie dodajemy liść laurowy, masło,
łyżkę Kucharka i poszatkowany koperek.
Całość gotujemy przez około 10-15 minut. -
4.
Pod koniec gotowania wsypujemy kaszę manną
i gotujemy na wolnym ogniu aż do zagęszczenia
zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wegańska Zupa Kalafiorowa
Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym...
Komentarze