Ekspresowa w przygotowaniu zupa jarzynowa zasypana pęczakiem. Zupa z mrożonek też może być pyszna i zdrowa. Zupę przygotowywałam jeszcze gdy nie było młodych warzyw pod dostatkiem.
Zupa jarzynowa z pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mrożonki przesypujemy do garnka, zalewamy bulionem i dodajemy liście laurowe. Gdy zupa zacznie wrzeć zasypujemy ją pęczakiem i co pewien czas mieszamy aby pęczak nie przywarł do dna garnka.
2.Zupę gotujemy ok 15-20 minut. Pod koniec gotowania zabielamy zupę jogurtem i przyprawiamy według uznania. Smacznego:)
Komentarze