Zupa gulaszowa z pieczoną papryką
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI GłóWNE:
- wołowina np. antrykot: 0.5 kilograma
- bulion warzywny: 1 litr
- puszka pomidorów: 1 sztuka
- papryka czerwona: 1 sztuka
- ziemniaki: 4 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- ząbek czosnku: 3 sztuki
- słodka papryka w proszku: 1 łyżka
- ostra papryka w proszku: 1 łyżeczka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- mąka: 2 łyżki
- olej do smażenia: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zupa gulaszowa z pieczoną papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w drobną kostkę, oprószyć mąką, usmażyć. Podczas smażenia dodać pokrojone na plasterki czosnek i cebulę.
Wlać połowę bulionu, pomidory, przyprawy, przykryć i dusić do miękkości.
Paprykę wrzucić do piekarnika z funkcją grillowania, opiekać aż skórka będzie czarna, wyjąć i włożyć do foliowej torebki, zdjęć ją po chwili razem ze skórką, wypestkować i pokroić na kawałki, wrzucić do garnka razem z pokrojonymi ziemniakami, dolać bulionu do uzyskania odpowiedniej gęstości, podgotować aż ziemniaki będą dobre.
Podawać gorącą z pokrojoną bagietką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze