Zupa gulaszowa z kluseczkami
gnomcio
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pikantna i mocno rozgrzewająca zupa gulaszowa z delikatnymi lanymi kluseczkami.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - łopatka wieprzowa
- 3 papryki czerwone
- 300g pieczarek
- 2-3 marchewki
- por
- 2 ząbki czosnku
- kilka ogórków kiszonych
- puszka pomidorów krojonych
- trochę koncentratu pomidorowego
- kluski lane
- bulion
- przyprawy: sos sojowy, pieprz, sól, papryka wędzona słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, ziele angielskie, liść laurowy
0 (0 ocen)
Zupa gulaszowa z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w większe kawałki, przyprawić (pieprz, czosnek granulowany, papryka ostra) i odstawić na jakiś czas do lodówki. Rozgrzać dobrze patelnie, sypnąć paprykę słodką wędzoną i dorzucić mięso, podsmażyć na rumiano mięso i przełożyć garnka. Podlać bulionem i gotować na małym ogniu.
- 2. Na patelni podsmażamy resztę po kolei. Marchew i por w talarki, rozdrobniony czosnek – jak puszczą soli i lekko zmiękną dodajemy do mięsa. Na tej samej patelni podsmażamy pieczarki w plastry, posypujemy solą i pieprzem. Przerzucamy do garnka. Ogórki kiszone kroimy w plasterki i dorzucamy do zupy. Paprykę kroimy w większe kawałki i również podsmażamy, ale przerzucamy do garnka dopiero jak mięso już zmięknie. Dodajemy puszkę pomidorów (lub świeże).
- 3. Można dodać trochę koncentratu pomidorowego, chwilę gotujemy i doprawiamy do smaku pieprzem, ostrą papryką i sosem sojowym.
- 4. Przygotowujemy kluseczki lane (jajko + mąka + sól) lub gotujemy gotowe jak makaron. Kluseczki wrzucamy do garnka tuż przed podaniem na stół, zupa musi być gorąca.
Porady
Można pominąć ogórki kiszone. Zamiast kluseczek można dać kartofelki w kostkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze