Zupa grzybowa z łazankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Suszone grzyby zalewamy wodą zeby trochę namokły. W tym czasie gotujemy makaron al dente.
2. Kiedy grzyby napęcznieją płuczemy je w zimnej wodzie. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i podduszamy cebulę i marchewkę pokrojone w kostkę. Dodajemy też grzyby i chwilę dusimy. Całość zalewamy wodą. Wrzucamy kostkę rosołową/Vegetę, listek laurowy i ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu do miękkości.
3. Zabielamy śmietanką. Przyprawiamy jeszcze solą i pieprzem wg uznania.
4. Ściągamy z ognia i wrzucamy makaron i natkę. Gotowe!
Porady
Zamiast makaronu możemy użyć ulubione warzywa lub lane kluski.
Komentarze