Zupa brokułowa z pieczarkami
- 40 min
Jest to zmiksowana zupa brokułowa z dodatkiem plasterków pieczarek, które sprawiają, że jej struktura jest gęsta i sycąca. Zupa mega-nie-fotogeniczna niestety, bo pieczarki po przetworzeniu są bardzo nieciekawe
- 40 min
Składniki:
- • 1 mały brokuł
• 1 cebula
• 500 g pieczarek
• 1 szklanka mleka
• sól, pieprz do smaku
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• pęczek natki pietruszki
• 3 łyżki oliwy
• ugotowana kasza gryczana
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zupa brokułowa z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.
• Dodać pokrojony drobno brokuł, zalać wodą, aby przykryła warzywa, i gotować do miękkości z dodatkiem soli, pieprzu i ziół prowansalskich, po czym zmiksować całość.
• Do zupy dodać umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, sos sojowy i gotować, aż pieczarki będą miękkie - ok. 10 minut.
• Na koniec wlać mleko i dodać posiekaną natkę pietruszki.
• Podawać z kaszą gryczaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze