Zupa a la żółwiowa
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 tylne nogi wieprzowe
1,5 litra wody
Porcja włoszczyzny
Sól
Pieprz
Pęczek szczypiorku
cebula
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa a la żółwiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nogi gotujemy do miękkości razem z włoszczyzna. Gdy wywar się wygotuje uzupełniamy żeby był 1 litr bulionu. Mięso obieramy od kości, kroimy w paski tak jak flaczki. Selera, pietruszki i marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach i razem z mięsem dodajemy do wywaru. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, surową dodajemy do bulionu, gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem i podajemy posypaną szczypiorem. Podajemy z pieczywem
Porady
Zupę można podać również z grzankami lub pieczywem czosnkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
A la świeżonka - świeżynka
U mnie dziś obiad inny niż u wszystkich. Nie ma rosołu ani schabowego jest za to 'ala świeżynka czyli tańsza jej wersja bo z samego mięsa z cebulką. Myślę że wszyscy pamiętamy co to jest zwłaszcza jak jak było w domu świniobicie tylko u nas mama dodawała podgardle tłuste, potem mięso, nerki i wątrobę...
Komentarze