Zupa A'la Strogonow

4.5 (148 ocen)

Szybka , smaczna ,łatwa zupa z dużą ilością warzyw i mięsa :)

Składniki:

  • 60-70 dkg. mięsa ( użyłam szynki wieprzowej )
    50 dkg. pieczarek
    duża cebula
    2 mniejsze papryki ( dodałam żółtą i czerwoną )
    puszka kukurydzy
    2-3 ogórki kiszone ( w zależności od wielkości )
    2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
    ziele angielskie , liść laurowy ,
    sól , pieprz , maggi w płynie do smaku
    2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
Wystaw ocenę:

4.5 (148 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa a'la strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa A'la Strogonow 1. Mięso wypłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem , pokroić w kostkę , przysmażyć na złoty kolor ( smażę bez dodatku tłuszczu) pieczarki wymyć , pokroić w plastry , paprykę umyć wyczyścić z gniazd nasiennych pokroić w grubą kostkę , paprykę , pieczarki i pokrojoną cebulę dodać do mięsa , chwilę dusić . Wlać wodę ( około 2litry ) dodać liść laurowy i ziele angielskie , gotować do momentu aż mięso będzie miękkie( w miarę potrzeby uzupełnić wodę ) , ogórki pokroić w drobną kostkę i razem z kukurydzą dodać do zupy , chwilę pogotować , dodać koncentrat pomidorowy , sól , pieprz , maggi do smaku na koniec pokrojoną zieloną pietruszkę . Jeśli zupa jest mało kwaśna można dodać koncentratu .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować