Zrazy wieprzowe bez zawijania

4.51 (178 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Średni

Pyszne danie,które zachwyci każdego. Polecam na szybki obiad.Prostszy sposób,zamiast tradycyjnych zawijanych roladek.

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Średni

Składniki:

  • 0,5 kg karkówki
    20 dkg boczku wędzonego
    8 łyżek bułki tartej
    2 jajka
    3 łyżki musztardy
    3 małe ogórki kiszone
    cebula
    sól
    pieprz
    majeranek
    2 łyżki suszonej papryki
    garść suszonych borowików
    mąka do obtoczenia zrazów
    oliwa
Wystaw ocenę:

4.51 (178 ocen)

Zobacz również:

Ogórki kiszone Dania główne

Zrazy wieprzowe bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Karkówke kroimy na mniejsze kawałki,przekręcamy przez maszynkę do mięsa.Przyprawiamy solą i pieprzem,oraz majerankiem i suszoną papryką.
    2.Boczek,cebulę i ogórki kroimy w małą kostkę,dodajemy do mięsa,mieszamy.Wbijamy jajka,dodajemy musztardę i bułkę tartą,wyrabiamy do połączenia składników.
    3.Z mięsa formujemy podłużne zrazy.Na patelni rozgrzewamy oliwę,zrazy obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na rumiano,zalewamy wodą,posypujemy pokruszonymi grzybami i dusimy 30 minut pod przykryciem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Grzyby Karkówka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować