1.Warzywa myjemy i obieramy. Wkładamy do garnka razem z umytym mięsem i zalewamy wszystko ok 2 litrami wody. Gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem. Kiedy woda będzie wrzeć szumujemy rosół i dalej gotujemy. Ma tak sobie "pyrkać" na małym ogniu ok. 2-3 godzin. Wtedy dodajemy suszone zioła oraz świeże podarte ( wtedy wszystkie wonne oleje , aromaty i całe bogactwo ziół dostaje się do zupy) Gotujemy jeszcze 10 -15 min i wyłączamy ogień. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kładziemy bezpośrednio na talerz.
Komentarze