Żeberka w spirytusowej marynacie
Składniki:
- ok. 1 kg żeberek wieprzowych
2 duże cebule
marynata:
4 łyżki spirytusu
6 łyżek oleju
1 łyżeczka czosnku w płatkach lub kilka ząbków świeżego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka jarzynki
1/2 łyżeczki pieprzy młotkowanego z kolendrą
1 papryczka kajeńska
kilka owoców jałowca
Żeberka w spirytusowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty dokładnie mieszamy i nacieramy nią pokrojone na kawałki żeberka. Odstawiamy do lodówki, najlepiej do następnego dnia.
Cebule kroimy w krążki i przekładamy razem z żeberkami do rękawa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę. 15 minut przed końcem pieczenia rozcinamy folię, żeby mięso się zrumieniło.
Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze