Żeberka w słodkiej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte, oczyszczone i osuszone żeberka pokroić na małe kawałki, posypać solą, pieprzem i podsmażyć na oliwie z każdej strony. Rumiane żeberka zalać bulionem i poddusić, następnie dodać słodką kapustę pokrojoną w kostkę, przyprawę do bigosu i całość dusić około 20 minut. Grzyby leśne podsmażyć na oliwie i maśle, dodać cebule i czosnek. Po 15 minutach całośc dodać do żeberek z kapustą i gotować do miękkości mięsa. Następnie dodać pomidory, doprawić do smaku i podawać ze smażonymi ziemniakami lub ciemnym pieczywem.
Komentarze