Zdrowy chleb orkiszowy
annli18
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny, pięknie rośnie, a przede wszystkim zdrowy. Zapraszam
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g mąki orkiszowej
2 łyżeczki soli
1 opakowanie suchych drożdży
łyżka miodu
1,5 łyżki oliwy z oliwek
20 g sezamu
50 g siemienia lnianego
320 ml ciepłej wody
Dodatkowo:
łyżka mleka i jedno żółtko (do posmarowania chleba)
otręby owsiane, masło (do przygotowania blachy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zdrowy chleb orkiszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łączymy wszystkie składniki oprócz ziaren. Dobrze mieszamy. Ciasto powinno być lekko lepkie. Dodajemy ziarna.
W międzyczasie musimy przygotować sobie blachę (u mnie o rozmiarach: dlugość 31 cm, szerokość 12 cm, wysokość 8 cm). Smarujemy ją dokładnie masłem, a następnie posypujemy otrębamy.
Casto wykładamy do przygotowanej blachy, rozkładamy równomiernie i odkładamy na godzinę, aby urosło (pamiętajcie: im cieplej tym lepiej).
Po godzinie możemy rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Wierzch chelba smarujemy rozmąconym żółktkiem z mlekiem. Pieczemy 45 min.
Porady
Po wyjęciu chleba najlepiej jest chleb wystudzić i kroić dopiero kiedy będzie już zimny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb orkiszowy
Chleb kiedy sami upieczemy, to pewność mieć będziemy, że ze smakiem go zjemy. Z mąki swojej ulubionej ciasto wyrabiamy, czasem ziarna, płatki dokładamy, po swojemu kombinujemy i z wielkim apetytem go jemy. Warto mieć z spiżarce mąki na półce poukładane, a w lodówce drożdże schowane, chwilę czasu wygospodarować,...
Komentarze