Zdrowe placuszki z buraków i cukinii
- 25 min
Te placuszki są przepyszne. Obecnie cena buraków i cukinii jest niska, a warzywa są zdrowe. Przygotowuję więc wspaniałe placuszki dla całej rodziny i wszyscy je uwielbiają. To idealny przepis dla wegetarian i nie tylko.
- 25 min
Składniki:
- placki :
-cukinia zielona (średniej wielości): 2 sztuki
-buraki (średniej wielości) : 2 sztuki
-czosnek : 1 ząbek
-szczypiorek (drobno posiekany) : 4 łyżki
-jajka : 2 sztuki
-żółtko surowego jaja : 2 sztuki
-śmietana 18 % : 4-5 łyżek
-mąka pszenna : 180 g
-sól : 1 łyżeczka
-pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-papryka słodka mielona : 1 łyżeczka
do smażenia :
-olej rzepakowy : 50 ml
dodatki :
-jogurt grecki lub bałkański : 1 szklanka
-papryka czerwona do posypania : 2 łyżeczki
5 (168 ocen)
Zdrowe placuszki z buraków i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub rozdrobnić (pulsacyjnie) w malakserze. Posypać solą, odstawić na 10 minut. Wypłukać , odcedzić. Buraki obrać, umyć, rozdrobnić w taki sam sposób jak cukinię.
- 2. Wszystkie składniki masy na placki wymieszać w dużej misce. Konsystencja powinna być gęsta.
-
Porady
Mała lub średnia cukinia nie wymaga obierania. Buraki powinny być twarde, nie mogą być wysuszone. Do masy na placki dodaj soli do smaku (według własnych upodobań). Wspaniałym dodatkiem do placków będa też świeże zioła np. tymianek lub oregano.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
PPWS_07-2013
Jak zaplanować wartościowy jadłospis? Sprawdź przepisy na zdrowe jedzenie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Koperkowe placuszki z cukinii
Dzisiaj zapraszam na błyskawiczne i proste w przygotowaniu koperkowe placuszki z cukinii. Placki są smakowite i pożywne oraz delikatne i puszyste. Świetnie smakują z dodatkiem śmietany, jogurtu naturalnego lub sosu czosnkowego. Są idealnym rozwiązaniem na szybki obiad :D
Komentarze