Zawijane drożdżówki
- 1 godz. 45 min
Zawsze uwielbiałam drożdżówki. A jak wiadomo, to co zrobione w domu, smakuje lepiej. Przepis na podstawowe ciasto drożdżowe dostałam od mojej mamy, a potem go ulepszałam, aby móc zrobić drożdżówki niczym te z cukierni.
- 1 godz. 45 min
Składniki:
- 1 szklanki ciepłego mleka
2 jajka
0,5 kg mąki
5 łyżek cukru
pół kostki margaryny (125g)
pół kostki drożdży
łyżeczka soli
dodatkowo: 50 g roztopionej margaryny, 8 łyżek cukru i 3 łyżki cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryZawijane drożdżówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży, pół szklanki ciepłego mleka i 5 łyżek cukru przygotować zaczyn. W tym czasie roztopić margarynę i pozostawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać razem z solą, pozostałym mlekiem, a następnie wbić jaja. Dodać do ciasta zaczyn drożdżowy a potem przestudzoną margarynę. Ciasto dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyłożyć ciasto na stolnicę i rozwałkować na 1 cm grubości. Posmarować margaryną i posypać cukrem zmieszanym z cynamonem. Zwinąć ciasto w roladę i kroić na grube plasterki. Ciastka układać na średniej blaszce, jedno przy drugim, gdyż drożdżówki będą rosnąc w górę. Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem i piec w 160 stopniach C przez 45 minut.
Porady
Po ostygnięciu drożdżówki można polać lukrem zrobionym z 3 łyżek śmietany i 4 łyżek cukru pudru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
drożdżówki zawijane z serem
Proponuję Wam dzisiaj przepis na pyszne drożdżówki zawijane z białym serem. Doskonałe do kawki albo na leniwe śniadanie. Do ich przygotowania wykorzystałam domowy twarożek ale ze zwykłym, sklepowym też będą dobre. Oczywiście, nie muszę Wam mówić, że najlepiej smakują jeszcze ciepłe - u nas zniknęły...
Komentarze