Zapiekany makaron nadziewany kurczakiem, orzechami, serem pleśniowym i zielonym groszkiem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Uwielbiam dania z makaronem. Dziś zapraszam na zapiekany makaron nadziewany kurczakiem, orzechami, serem pleśniowym i zielonym groszkiem. Pyszny, aromatyczny farsz to raj dla podniebienia.

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki:
    ◦250 g makaronu, który można nadziewać (użyłam paguri Magie di Pasta Zara – koszyczki)
    ◦2 filety/piersi z kurczaka
    ◦2 cebule
    ◦120 g zielonego groszku (może być mrożony)
    ◦50 g sera pleśniowego (użyłam niebieski Lazur)
    ◦2 ząbki czosnku
    ◦3 łyżki oliwy
    ◦100 ml śmietanki 18% do sosów i zup
    ◦100g drobno posiekanych włoskich orzechów


    Dodatkowo:
    ◦6 łyżek śmietanki 18% do sosów i zup
    ◦sól
    ◦pieprz
    ◦jajko
    ◦100 g sera mozzarella do pizzy
    ◦1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania z makaronem

Zapiekany makaron nadziewany kurczakiem, orzechami, serem pleśniowym i zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekany makaron nadziewany kurczakiem, orzechami, serem pleśniowym i zielonym groszkiem 1. Do wrzącej, lekko osolonej wody z dodatkiem oliwy wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta. Odcedzamy, zahartowujemy zimną wodą i każdą sztukę oddzielnie układamy na płaskiej powierzchni.

    Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajmy 2 cebule pokrojone w drobną kostkę i podsmażamy. Filety z kurczaka płuczemy, oczyszczamy i kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do cebuli i smażymy co jakiś czas mieszając. Wszystko dusimy ok. 15-20 minut. Po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i orzechy włoskie.

    Zielony groszek gotujemy al dente (ok 3 minut) i dodajemy do kurczaka. Całość chwilę podsmażamy, dodajemy śmietankę i pokruszony ser pleśniowy. Czekamy aż śmietana odparuje, a ser się rozpuści, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i odkładamy farsz na bok aby przestygł.

    Makaron nadziewamy farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym lub innym naczyniu do zapiekania.
  • Zapiekany makaron nadziewany kurczakiem, orzechami, serem pleśniowym i zielonym groszkiem 2. Ser mozzarella ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do niego jedno jajko, 3 łyżki śmietany, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy makaron i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy aż wierzch delikatnie się zarumieni. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Makaron Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować