Zapiekanka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem, suszonym pomidorem, oliwkami i cukinią
45 min
Składniki:
1/2 opakowania makaronu pełnoziarnistego u mnie z orkiszem Lubella
około 350 g filetu z łososia
8 sztuk suszonych pomidorów
mała cukinia
1 opakowanie mini kulek mozzarelli
oliwki zielone (ja dałam dużo bo lubimy)
cebulka dymka razem z zieloną częścią
sól
pieprz
suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką
Zapiekanka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem, suszonym pomidorem, oliwkami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy al'dente. Cukinię kroję w plasterki, pomidory w paseczki. Oliwki na mniejsze części. Cebulkę również. Na spód naczynia żaroodpornego daję troszkę oleju z suszonych pomidorów. Łososia myję, obieram ze skóry i kroję w kostkę, oprószam solą i pieprzem. Do naczynia daję makaron i resztę składników, mieszam. Pomiędzy składniki wkładam mini kulki mozzarelli, całość posypuję suszonymi pomidorami z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Zapiekam w 180 stopniach około 30 minut. Smacznego :-)
Komentarze