Ziemniaki, kaszanka, boczek i kapusta kiszona - czyli wszystko co najlepsze w jednej zapiekance. Takim danie z grilla z pewnością zaskoczycie swoich gości!
1 godz. 30 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
Ziemniaki - 1 kg już obranych
Cebula - 4 sztuk
Boczek wędzony - 150 g
Kapusta kiszona - 400 g
Kaszanka - 600 g
Olej
Przyprawa do ziemniaków, majeranek, pieprz
Zapiekanka z kaszanką i ziemniakami z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Moje zapiekanki robiłam na grillu w foremkach aluminiowych. Ziemniaki podgotowujemy (od momentu wrzenia wody wystarczy 10 minut). Kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka, boczek w kostkę.
Foremki lekko natłuszczamy olejem. Do każdej dajemy odrobinę boczku, ziemniaki, posypujemy przyprawą do ziemniaków i dużą ilością majeranku.
2.Na ziemniaki wykładamy pozostały boczek i cebulę.
3.Następnie poszatkowaną kapustę kiszoną (nie odciskajcie jej za bardzo!) i pokrojone kaszanki. Pieprzymy.
4.Foremki przykrywamy szczelnie folią i grillujemy. Do tego dania potrzebna jest wysoka temperatura, więc trzeba robić je na dużym żarze. Grillujemy co najmniej 1 godzinę - wtedy najlepiej zajrzeć do środka i ewentualnie przedłużyć.
5.Zapiekanka wyszła rewelacyjna! Świetnie smakuje z dodatkiem musztardy.
Porady
Danie można wykonać także w kociołku do pieczonych, ale będzie trzeba bardzo dobrze go natłuścić. W razie niepogody zapiekankę można oczywiście upiec w piekarniku w formie żaroodpornej.
Komentarze