Zapiekanka z dyni
Nie lubię tradycyjnej kuchni, zdecydowanie wolę nowinki. Pole do eksperymentów daje mi codzienne gotowanie dla 4-osobowej rodziny.
Składniki:
- ● 80 dag miąższu dyni
● 4 pomidory lub puszka pomidorów w kawałkach
● 1 duża cebula
● 25 dag mielonego mięsa wieprzowego
● 2 łyżki masła
● 1/2 szklanki śmietany
● 15 dag żółtego sera
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebulę obieramy,
drobno siekamy i szklimy na
łyżce masła. Pomidory sparzamy,
obie ramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli.
Dusimy pod przykryciem. Gdy
nadmiar płynu odparuje, dodajemy
śmietanę i mieszając od
czasu do czasu, dusimy jeszcze
przez 10-15 minut. -
2.
Mięso podsmażamy na pozostałym
maśle i mieszamy z pomidorami
i cebulą. Doprawiamy
solą i pieprzem do smaku. -
3.
Dynię kroimy w kostkę, gotujemy
chwilę we wrzącej osolonej
wodzie. Przekładamy do
lekko natłuszczonego naczynia
ża ro odpornego, wlewamy sos
z mięsem i na wierzchu posypujemy
serem. Zapiekamy
ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym
do temp. 170 C.
Porady
● Jeśli użyjemy mielonego mięsa z indyka, zapiekanka będzie mniej kaloryczna. ● Sos mięsny można wzbogacić posiekanym koperkiem i ziołami, np. bazylią lub oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Notka redakcyjna
PPWS_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze