Zapiekanka rybna z włoszczyzną
Agata Owoc-Skotnicka
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczne połączenie ryby i warzyw, schowanych pod pierzynką z sera i śmietany. Sycąca i bardzo podzielna zapiekanka.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 filety z tilapii
6 ziemniaków
1 woreczek (450 g) mrożonej włoszczyzny lub starte 2 marchewki , 2 pietruszki, 1/2 korzenia selera 1/2 pora, 2 garści groszku zielonego
szczypiorek
150 g tartego sera żółtego
2 jajka
1 ząbek czosnku
100 ml śmietany 12%
sól
pieprz,
przyprawa do ryby
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekanka rybna z włoszczyzną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Obrane ziemniaki lekko podgotować i pokroić w cienkie plasterki. Połowę plasterków ziemniaków układamy na dnie naczynia żaroodpornego i lekko posypujemy solą i pieprzem.
2. Połowę mrożonej włoszczyzny lub starte warzyw wysypujemy na ułożone wcześniej ziemniaki.
3. Filety z tilapii oprószamy z każdej strony przyprawą do ryby i układamy je na wcześniej ułożone warstwy warzyw.
4. Pozostałą część włoszczyzny, wsypujemy na rybę, dodajemy pokrojony szczypiorek, a następnie układamy plastry ziemniaków, które posypujemy solą i pieprzem.
5. Starty ser żółty mieszamy z 2 jajkami, czosnkiem i śmietaną oraz szczyptą soli i pieprzu. Uzyskany sos wlewamy na zapiekankę, która pieczemy bez przykrycia ok. 40 minut w 180 stopni °C.
Porady
Aby zapiekanka dobrze się pokroiła, najlepiej odczekać, aż chwilę ostygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Zapiekanka rybna
Nie jest to najbardziej dietetyczna propozycja obiadowa, ale w końcu zbliża się jesień, a jest to pora, kiedy te bardziej kaloryczne potrawy są w zasadzie wskazane. Taką zapiekankę można urozmaicić podając ją z lekką sałatką, ale jej pyszny ziemniaczano-maślany smak powinien spokojnie wystarczyć, jeśli...
Komentarze