Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy. Szpinak dusimy z przeciśniętym czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy serek i mieszamy do rozpuszczenia. Wlewamy śmietanę i chwilę dusimy. Mieszamy z makaronem.
Mięso kroimy w kostkę i zasypujemy przyprawą. Smażymy.
Baszamel: masło rozpuszczamy i doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Zasypujemy mąką do powstania zasmażki. Wlewamy mleko, w ilości która pozwoli na uzyskanie odpowiedniej gęstości, cały czas mieszając.
Do naczynia żaroodpornego wykładamy połowę makaronu, mięso, drugą część makaronu, zalewamy sosem beszamelowym i posypujemy serem. Zapiekamy 30 minut w 180° do zrumienienia.
Komentarze