Zapiekanka makaronowa z brokułem i mięsem mielonym
- 50 min
Składniki:
- 50 dkg.mięsa mielonego
25-30 dkg.makaronu grubszego (np:świderki,muszelki.falbanki)
1 brokuł świeży lub opakowanie mrożonego
1 cebula
3 ząbki czosnku
10 dkg.sera żółtego startego
masło (do wysmarowania naczynia)
SOS:
2 łyżki masła
3 łyżki mąki
3/4 szklanki mleka
pieprz
sól
gałka muszkatołowa (szczypta)
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka makaronowa z brokułem i mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masło roztopić w rondlu na małym ogniu, dodać mąką, wymieszać drewnianą łyżką. Energicznie mieszając wlewać po trochu zimne mleko. Ciągle mieszając (beszamel łatwo się przypala), gotować sos, aż zgęstnieje. Przyprawić do smaku solą,pieprzem i gałką muszkatołową
Makaron ugotować al dente,brokuła podzielić na różyczki i blanszować w osolonej wodzie około 5min.Mięso przesmażyć z pokrojoną w kostkę cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Na spód naczynia 1 część makaronu,połowa mięsa,połowa brokułów,i znowu makaron,mięso,brokuły.Zalać wszystko sosem posypać startym serem i zapiekać w 180'C przez 25-30min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i brokułem
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka makaronowa jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką.
Komentarze