Zapiekanka curry z kurczakiem

Zapiekanka curry z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki kurkumy. Odsączyć.
• 2. Kurczaka, paprykę i cebulę pokroić w kostkę a chilli drobniutko posiekać.
• 3. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć na złoty kolor kurczaka obsypując go dość obficie curry. Dodać cebulę, paprykę oraz chilli i smażyć jeszcze chwilkę. Posolić delikatnie.
• 4. Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Na dno wysypać jeden woreczek ryżu. Na ryż wyłożyć kurczaka z warzywami i zasypać drugim woreczkiem ryżu.
• 5. Jajka wymieszać ze śmietaną i startym na tarce żółtym serem. Dodać łyżeczkę curry i szczyptę soli. Wylać na zapiekankę.
  Piec ok. 35 minut w temp. 180 stopni.