Zapiekane pieczarki faszerowane jajkiem i szczypiorkiem
ewelina kaszkacha
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Faszerowane pieczarki to świetny pomysł na przystawkę lub małe, samodzielne danie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 12 dużych pieczarek
1/2 średniej cebuli
3 jajka ugotowane na twardo
2 pokrojonego szczypiorku
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
sól i pieprz
bułka tarta do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekane pieczarki faszerowane jajkiem i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z pieczarek odetnij nóżki. Kapelusze obierz ze skóry,a nóżki drobno posiekaj.
Cebulę pokrój w małą kosteczkę.Następnie ugotuj jajka i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej z masłem, dodaj cebulę, lekko posól, smaż 2 minuty cały czas mieszając, aż się zeszkli. Dodaj posiekane nóżki pieczarek i smaż na dużym ogniu, aż cały sok odparuje.
Patelnię zestaw z ognia, dodaj posiekane jajka, szczypiorek oraz musztardę. Dopraw pieprzem, wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt sypka, dodaj trochę miękkiego masła.Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
Kapelusze lekko posól, następnie nałóż na nie spore porcje nadzienia. Posyp je tartą bułką.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej faszerowane pieczarki. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez 8-12 minut, aż wierzch nadzienia się zrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze