Zapiekane jajka w kokilkach z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka oddzielić od białek. 4 foremki do zapiekania, wysmarować masłem i położyć na ich dnie wędzonego łososia. Białka wymieszać ze śmietanką, papryką pokrojoną w kostkę, posiekaną cebulką, maggie i przyprawami. Masę z białek przelać po równo do 4 kokilek. Na wierzchu położyć delikatnie żółtko. Posolić i oprószyć pieprzem. Do dużego naczynia żaroodpornego wstawiać foremki z jajkami i wlać wrzątek, tak by sięgał do 3/4 wysokości kokilek. Zapiekać 10minut w temteraturze 180°C. Po upieczeniu posypać posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze