Zakwas na barszcz czerwony
Ela Ślązak
- 15 min
- Dla 2 osób
Niedługo Wigilia, trzeba wypróbować nowe przepisy.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 kg buraków czerwonych
2 litry wody
kilka ząbków czosnku
ziele angielskie
liść laurowy
marchewka
3 goździki
2 łyżki soli
łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zakwas na barszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę zagotować i ostudzić, posolić i posłodzić. Buraki i marchewkę umyć, obrać i pokroić w plastry. Na dno słoika ułożyć buraki, marchewkę, dodać liść laurowy, ziele angielskie i kilka ząbków czosnku. Następnie kolejną taką samą warstwę aż do skończenia składników. Zalać wodą, dołożyć goździki i przykryć gazą. Codziennie trzeba otwierać i zbierać szum jaki się wytworzy. Taki zakwas jest gotowy po ok. tygodniu.B
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze