Wykwintne z jabłkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Bardzo kruchy jabłecznik połączony z kokosowym puchem. Pyszny dodatek do kawy.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    60 dag mąki pszennej,
    25 dag margaryny,
    3/4 szkl. cukru pudru,
    3 czubate łyżki mleka w proszku,
    3 żółtka,
    4 łyżki jogurtu naturalnego,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    5-6 jabłek,
    3 łyżki kaszy manny

    Masa kokosowa:
    3 białka,
    1 jajko,
    1 budyń śmietankowy,
    3/4 szkl. śmietany,
    1 łyżka mąki pszennej,
    10 dag wiórków kokosowych,
    3/4 szkl. cukru pudru

Wykwintne z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: składniki siekamy, następnie zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie nierówne części. Mniejszą wkładamy na ok. 30 min do lodówki a większą częścią wylepiamy posmarowaną margaryną formę (25x35). Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na największych oczkach. Odciskamy, wykładamy na posypane kaszą manną ciasto w foremce.
  • 2. Masa kokosowa: wszystkie białka (z jednego jajka również) ubijamy z cukrem pudrem na sztywna pianę, dodajemy żółtko i śmietanę, ubijamy jeszcze chwilę. Dosypujemy budyń, wiórki, mąkę i dokładnie mieszamy łyżką. Wykładamy na jabłka.
  • 3. Na masę kokosową ścieramy ciasto z zamrażarki. Pieczemy ok. 45-50 minut w temperaturze 200 stopni. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem.

Porady

Do jabłek możemy dodać cynamon bądź cukier waniliowy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy