Wuzetka z malinami
Składniki:
- Biszkopt: 20 dag cukru
● 5 jajek
● 5 łyżek kakao
● 5 łyżek mąki tortowej
Oraz: 2 dag żelatyny
● kilka łyżeczek nalewki wiśniowej
● 850 ml śmietanki 30%
● 35 dag malin + do dekoracji
● 3 łyżki cukru pudru
● ok. 5 łyżek powideł śliwkowych
● 12 dag gorzkiej czekolady
● listki mięty
Wystaw ocenę:
4.49 (161 ocen)
Wuzetka z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka. Mąkę przesianą z kakao mieszamy z masą. Ciasto wlewamy do wyłożonej pergaminem formy (30x26 cm) i pieczemy 25 minut w 175 °C. Kroimy na 2 blaty.
- 2. Żelatynę w rondelku zalewamy 4 łyżkami wody, odstawiamy na kilka minut. Dodajemy kolejne 4 łyżki wody i rozpuszczamy żelatynę, podgrzewając na małym ogniu. Studzimy. Śmietanę (750 ml) ubijamy z cukrem pudrem. Mieszamy z żelatyną. Dodajemy maliny.
- 3. Dolny blat nasączamy nalewką, smarujemy powidłami i śmietaną, przykrywamy drugim blatem. Chłodzimy.
- 4. Czekoladę rozpuszczamy w reszcie śmietany i polewamy ciasto. Przed podaniem dekorujemy malinami i miętą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MalinyNotka redakcyjna
PPWS_12-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze