Wiosenny omlet z cukinią
- 15 min
Składniki:
- 3 jajka M
8-10 dość grubych plastrów cukinii
łyżka masła
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
Wiosenny omlet z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plastrami cukinii wykładamy dno patelni, solimy i smażymy bez tłuszczu do mocnego zrumienienia aż zmiękną.
- 2. Jajka roztrzepujemy, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy posiekany szczypiorek.
- 3. Na patelnię kładziemy łyżkę masła. Jak się rozpuści od razu wlewamy na środek jajka. Smażymy chwilę na mocnym ogniu, po czym nastawiamy minimalny ogień i omlet przykrywamy. Trzymamy na ogniu pod przykryciem aż jajka się zetną.
Porady
Pysznie smakuje podany ze świeżym pomidorem.
Komentarze