Wiosenna surówka
Składniki:
0,5 główki młodej kapusty pekińskiej
1 mały zielony ogórek
0,5 pęczka rzodkiewek
1 łyżeczka koperku
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 duża szczypta cukru
Sól i pieprz do smaku
Wiosenna surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście kapusty pekińskiej umyć, osuszyć i poszatkować. Grubsze części odłożyć do innej surówki lub zużyć do zupy. Kapustę wrzucić do miski.
Ogórka obrać, przekroić na pół, a następnie w cienkie plasterki.
Jogurt grecki zmieszać z majonezem i sokiem z cytryny. Doprawić cukrem, solą i pieprzem do smaku. Wlać do warzyw i przemieszać.
Rzodkiewki umyć, osuszyć, odciąć końce. Przekroić na pół i pokroić w plasterki. Wrzucić do miski i zamieszać.
Komentarze