Wegetariańskie kotleciki
- 40 min
Kotleciki ziemniaczane są doskonałym dodatkiem do mięs i gulaszów. Można również podawać je jako samodzielną potrawę gdyż są bardzo sycące i rozpływają się w ustach.
- 40 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
2 cebule,
4 łyżki tartej bułki,
2 łyżki mąki,
sól, pieprz, papryka w proszku: ostra i słodka
majeranek,
natka pietruszki
3 jaja,
Wegetariańskie kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować, ostudzić i dobrze ugnieść lub zmielić. Dodać pokrajaną i zrumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja i posiekaną pietruszkę.
Masę przyprawić i dokładnie wyrobić; formować podłużne wałeczki, maczać je w jaju, panierować w tartej bułce i smażyć na tłuszczu.
Porady
Do kotlecików idealnie pasuje gulasz wołowy oraz surówka z kapusty pekińskiej, pomidora i cebulki.
Podobne przepisy
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze