Wegańskie wędlina do chleba
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
450 g pieczarek
2 duże ugotowane buraki
Torebka ugotowanej kaszy jaglanej
3 łyżeczki mielonego siemienia lnianego + 2/3 szklanki wody
6 ziarenek ziela angielskiego
sól
1 cebula
Puszka cieciorki
pieprz
3 ząbki czosnku
1,5 szklanki kaszy manny
3 łyżeczki majeranku
3 łyżeczki tymianku
2 łyżki oleju
Plastikowe osłonki do wedlin.
Wystaw ocenę:
4.48 (180 ocen)
Zobacz również:
WędlinyWegańskie wędlina do chleba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie
Pieczarki kroimy w kostkę a następnie przekładamy do garnka lub na patelnię, gdzie podsmazamy razem z pokrojona cebula na rozgrzanym oleju ok. 20 minut. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pieczarki z pokrojonymi burakami i cieciorka odsączona z zalewy i blendujemy na masę, tak aby gdzie nie gdzie był widoczny burak, ciecierzyca i pieczarka. Do masy dodajemy posiekany czosnek i przyprawy. Dodajemy ugotowaną kaszę, kaszę manną,siemię i tyle wody aby masa była dość zwarta mieszamy i doprawiamy solą. Masę wkładamy do plastikowej osłonki, zawiazujemy z obu stron i gotujemy około 30 minut.
Porady
Wędlinę należy dobrze schłodzić, podajemy na kanapkach z chrzanem lub musztardą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze