Wegańska potrawka z tofu i pęczaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.pęczak gotujemy w osolonej wodzie. cebulkę kroimy w półplasterki i lekko podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojony w kostkę ser tofu, smażymy kilka minut. Pod koniec smażenia dodajemy sól, pieprz i zioła prowansalskie, a następnie przecier pomidorowy i musztardę. na końcu dodajemy ugotowany pęczak, minutkę lub dwie podsmażamy całość, ewentualnie jeszcze doprawiamy i podajemy.
Porady
Potrawa smakuje doskonale z mieszanką sałat podanych z sosem vinegrette.
Komentarze