Warzywne leczo z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie warzywa myjemy, osuszamy i osuszone kroimy w kawałki, taką większą kostkę. Natkę pietruszki drobno kroimy. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy pokrojone pieczarki, marchew, pietruszkę, seler, liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości pieczarek. W między czasie z mielonego mięsa formujemy klopsiki, podsmażamy je na patelni wraz z cebulą. Podsmażone wraz z cebulą klopsiki dodajemy do garnka, po 10 minutach dodajemy pozostałe pokrojone warzywa. Całość dusimy około 30 minut, doprawiamy do smaku. Gotowe leczo podajemy z ugotowanym ryżem lub świeżym pieczywem. Leczo możemy także za pasteryzować w słoikach.
Komentarze