Udka z pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka myjemy, usuwamy
kości, nie naruszając skórki. Oprószamy przyprawą uniwersalną i przyprawą
do kurczaka. Wkładamy do lodówki
na 30 minut.
2.Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy
na maśle. Pieczarki
myjemy, kroimy i smażymy
z cebulą. Doprawiamy solą
i pieprzem. Ser kroimy w kostkę,
mieszamy z pieczarkami i cebulą.
Farszem nadziewamy udka.
3.Mięso spinamy wykałaczkami
i posypujemy papryką. Pieczemy
w naczyniu żaroodpornym
w temperaturze 180 °C
ok. godziny.
Komentarze