Udka z kurczaka w miodzie i chrzanie
- 60 min
Połączenie ostrego, kremowego chrzanu z subtelną słodyczą miodu którym to otoczony był kurczak przemienia zwykłe udka w rajski przysmak
- 60 min
Składniki:
- 8 udek z kurczaka
3 łyżki chrzanu
2 łyżki miodu
1 łyżeczka tymianku
½ łyżeczki rozmarynu
2 łyżki oliwy
Udka z kurczaka w miodzie i chrzanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka myjemy i osuszamy. Chrzan mieszamy razem z miodem, tymiankiem i rozmarynem aż do uzyskania jednolitej pasty. Tak przygotowaną pastą smarujemy udka z kurczaka i marynujemy je minimum godzinę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Zamarynowane udka przekładamy do naczynia żaroodpornego, posmarowanego odrobiną oliwy, przykrywamy naczynie folią i pieczemy udka 30 minut. Po tym czasie ściągamy folię i pieczemy jeszcze 15-25 minut lub do uzyskania chrupiącej, złotej skórki. Udka serwujemy gorące np. z puree ziemniaczanym
Komentarze