Tortilla z kurczakiem i sosem brzoskwiniowym jako idealny lunch box
www.anamarisworld.blogspot.com
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Tortilla z kurczakiem i sosem brzoskwiniowym jako idealny lunch box
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 5 udek kurczaka bez kości,
- 1 łyżka dżemu brzoskwiniowego Stovit,
- 1 łyżeczka curry,
- odrobina imbiru w proszku,
- sól, suszone pomidory, odrobina ostrej papryki,
- 1 łyżka musztardy sarepskiej.
Sos brzoskwiniowy:
- 1 łyżka dżemu brzoskwiniowego Stovit,
- 1 łyżeczka curry,
- 1 łyżka musztardy sarepskiej,
- ok. 200 g jogurtu typu greckiego,
- odrobina soli (do smaku),
- 1/2 cytryny (sok),
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- garstka świeżej kolendry.
Dodatkowo:
- 5 placków tortilli,
- 1/2 dojrzałego mango,
- 1 awokado,
- 1 marchewka,
- 1 papryka czerwona,
- 5 liści sałaty.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tortilla z kurczakiem i sosem brzoskwiniowym jako idealny lunch box - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marynata:
Dżem łączymy z curry, musztardą, przyprawiamy do smaku solą, ostrą papryczką, suszonymi pomidorami. Udka tniemy w paski, obtaczamy w marynacie. Przechowujemy w lodówce (najlepiej całą noc). Na następny dzień wyjmujemy mięso, czekamy z 30 min. a następnie smażymy na rozgrzanym oleju do ścięcia i zarumienienia. Wyjmujemy na papier ręcznikowy do odsączenia.
Sos brzoskwiniowy:
Wszystkie składniki przekładamy do miseczki, mieszamy, doprawiamy do smaku a następnie blendujemy. Na koniec posypujemy świeżą, poszatkowaną kolendrą.
Tortille:
Na placek kładziemy sos a następnie wszystkie nasze ulubione warzywa i kurczaka. Zwijamy a następnie przekrajamy na pół po skosie. Dodatkowo, żeby tortille trzymały się zawinęłam w papier do pieczenia i związałam je sznurkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Tortilla z serkiem i łososiem
Delikatny śmietankowy serek i wyrazisty łosoś to połączenie doskonałe. Ekspresowa w przygotowaniu pyszna przekąska w pełnoziarnistej tortilli. Doskonała dla niespodziewanych lub spodziewanych gości. Tortilla będzie również doskonałym, pełnowartościowym i zdrowym śniadaniem.
Komentarze