Tortilla z kurczakiem
Katarzyna Zielińska Czyżak
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Tortilla z kurczakiem to moja propozycja na pyszny obiad lub kolację. Polecam
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350-400g piersi z kurczaka
5 placków tortilla
Mix sałat najlepiej z rukolą
Pomidor ogórek pokrojony w pół plastry
Kawałek papryki czerwonej pokrojonej w drobną kostkę
Ser pleśniowy (opcjonalnie)
Sos czosnkowy
Mąka
Jajko
Olej
Sól pieprz papryka słodka i ostra zioła prowansalskie
Tortilla z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w paski. Doprawiamy solą pieprzem papryką ostrą i słodką oraz ziołami. Odstawiamy na około 1-2godziny.
Po tym czasie kawałki kurczaka panierujemy w jajku i mące. Smażymy na głębokim oleju do uzyskania złoto brązowego koloru.
Placki tortilli podgrzewamy na rozgrzanej suchej patelni po 3-4 sekundy z każdej strony.
Następnie na placku układamy sałatę oraz ogórek i pomidor następnie dodajemy kawałki kurczaka paprykę oraz ser pleśniowy . Wszystko polewamy sosem według uznania. Placki tortilli zawijamy w rulon i kładziemy na patelni jeszcze na kilka minut aby były ciepłe. SMACZNEGO
Porady
Sos czosnkowy można kupić lub zrobić samemu. 1-3ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 200 g gęstej śmietany 12% 5 łyżek majonezu Sól pieprz Składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem gotowe. Ilość czosnku zależy od naszego gustu.
Komentarze