TORT SZWARCWALDZKI
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
5 dużych (lub 6 mniejszych) jaj
5 pełnych łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 pełne łyżki kakao
1 cukier waniliowy
szczypta soli
DODATKOWO:
800 g mrożonych wiśni bez pestek (ja dałam ze słoika)
250 ml wiśniowego soku (200 + 50 ml) (dałam z kompotu)
15 łyżek cherry brandy
2 łyżki cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
800 ml śmietany kremówki (36%)
2 cukry waniliowe
5 łyżeczek żelatyny
100 g startej czekolady deserowej do dekoracji
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort szwarcwaldzki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:Oddzielić białka od żółtek. Obie mąki przesiać, proszek do pieczenia i kakao.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier wraz z cukrem waniliowym
Do ubitych na sztywno białek, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
Dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość delikatnie mieszamy
Tortownicę o średnicy 24-25cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia.
Wylewamy masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około 40 minut na suchy patyk.
Po wystudzeniu kroimy na 3 krążki. - 2. Łączymy 5 łyżek cherry z 50 ml soku wiśniowego, aby otrzymać poncz do nasączenia.
-
3.
W garnuszku łączymy resztę soku (200 ml), cukier, 1 cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną i 10 łyżek wiśniówki.
Zagotować cały czas mieszając. Do gorącego kisielu włożyć wiśnie. Pozostawiamy do wystudzenia. - 4. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Lekko przestudzić (ma być ciepła).
-
5.
Kremową śmietanę ubić na sztywno z 1 cukrem waniliowym.
Do lekko przestudzonej żelatyny dodać 3 łyżki ubitej śmietany,
połączyć ze sobą i dodać do reszty ubitej śmietany, następnie dokładnie wymieszać. -
6.
Krążek biszkoptowy nasączyć sokiem z wiśniówką. Rozłożyć połowę wiśni.
Na nie wyłożyć warstwę ubitej śmietany. Przykryć drugim krążkiem.
Powtórzyć czynność: nasączyć ponczem, wyłożyć resztę wiśni i porcję śmietany.
Przykryć trzecim blatem i nasączyć ponczem. -
Boki obsypać startą czekoladą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze